名古屋近郊中心sweetsのお店紹介などなど
by sora_blog
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世界で一番好きな店
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デザートバイキング
ヒルトン名古屋「ザ・ギャラリー」のデザートブッフェに行ってきました。(15日に)
4月10日~23日までは世界のプリンフェア。
世界のプリンってどんなん!?と興味津々だったのですが、結論から言って、「フツーのプリンが一番美味しい」(笑)

何回か撮ってない皿もあるのだけど…
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こんなとか、こんなとか、こんなとか…
って、プリンじゃないのもけっこうあったんですよ~。甘いものだけじゃなくて、サンドウィッチとかパニーニとか飲茶とか。。。

一番上の皿のは、まず、メープルシロップのプリン。(メープルさりげに主張。見た目がほとんどおなじの、なめらかハニープリンとかいうのがあって、そっちの方が好みデシタ。画像ないけど)
マンゴーっぽいムースのケーキとショコラのケーキ(けっこう普通。)
ぐちゃってる(笑)のがプティング。あつあつでした。お腹にたまるよ。


左下の真っ赤なヤツもプリンなの!カシスっぽい液にひたひたに浸した薄切りパンでできたケーキ、みたいな感じでした。中にはジャムみたいなの入っていて、かーなーり、甘酸っぱい。最初は酸味が強すぎて口が×になっちゃったんだけど、食べてるうちに癖になるのよ…。

右下のはケーキです。下がパイ生地で上に固めのパウンドケーキが乗っかってるみたいなの。

一番下の画像は、器に盛られてるのが、タピオカのプリン。ココナッツソースが激甘…。そして、これはプリン…なの…?タピオカが固まってるだけのような…そんなスイーツ。
左側の黒っぽいの2種が、ショコラのプリン(苦い…)とプティング系。←名前忘れました。ドライフルーツたっぷりで、かなり好みだったので、これは2個目です(笑)
右下のがカボチャプリン。普通に美味しい。
そして、残る緑色のは、抹茶のケーキ。私が最後の最後まで戦ったヤツですよ。抹茶あずきな栗のケーキだったのですが、散々甘いもの食べたあとにはもう…ふふ…。
これ食べてる時、もう無理!とからだは訴えているのに皿にまだ残ってる状態で、飲茶用のカラシ舐めつつ頑張りましたから…(遠い目) なんでこんな苦しい目してまで食べてるんだろうと自問自答しながら食べた記念すべきケーキですよ。カラダが拒否して震えたから!(爆)

そして、学んだことは…

お皿に盛る時は計画的に!

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# by sora_blog | 2006-04-20 22:49
名古屋デザートフォレスト@イオンナゴヤドーム前ショッピングセンター その3
これが最後。
テイクアウトした商品でーす。
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ちとせやの「とろ~り生?チーズタルト」(¥300)
パンフレットを見た時から絶対買おうと決めてた一品。
タルトの部分がパイなんだけどちょっとパンっぽい(固めのね)。中のクリームチーズがなめらかでね、口の中でとろけるんですよ。かぶりつくと(上品じゃなくてゴメンナサイ)、口の温度で境目がすこし溶けているのも分かります。ん。チーズは濃い目の味でした。

b0016898_17272340.jpgb0016898_17273978.jpg菓匠にいつまの「クリームチーズ大福」(¥280)
微妙。うまいともまずいとも…。
中のチーズはクリームチーズというよりベビーチーズっぽかったです。

アイス編。
前々からずっと食べてみたくて、今回見つけて狂喜乱舞したのがこれ。
「天使のわけまえ」(¥480)
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天使のわけまえっていうのは、ウイスキーなんかの熟成過程で樽の中身が蒸発して少し減ってしまう分のことをいうのだけど、こちらの商品はニッカのお酒が使ってあるんです♪そりゃ美味いよね!
私はりんごブランデー風味を買ったのだけど、ウイスキー風味も売っていたらしい…。ちゃんと探せばよかったと後悔しきり。必ずリベンジします!
お値段は確かに高いけど、すごーく美味しいの。風味も口当たりも最高!ただ、お酒ダメな人は止めておいた方がいいくらいアルコール風味は強いです(笑)

b0016898_17282816.jpg洋酒の次は日本酒だ!と買ってみた「地酒アイス」(¥380)
バニラ系アイスではなくて、ジェラートっぽく、すくうとシャリってしてるけど口で溶けちゃう感じのアイス。味はね……、うーーーん……。好みではなかったです。後味が特に。


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そして、こちらは「春積み苺アイス」(¥380)
見た感じは苺です。てか、苺を凍らせてあります。
中身がくりぬいてあって、そこに練乳が隠れています♪
固くて冷たい凍ったいちごが口の中でだんだん柔らかくなって、溶けた練乳がそれによく絡んで、爽やかで美味しい一品でした。7個入り。
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# by sora_blog | 2006-04-02 17:24 | 本日の極上スィーツ
名古屋デザートフォレスト@イオンナゴヤドーム前ショッピングセンター その2
生ケーキは、店内でイートインするというとお皿にのせてくれます。
(持ちかえり可能。ただし保冷バックは有料)
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1.左2個あるのが神戸フランツの神戸半熟チーズケーキ(¥180)
2.右の細長いのがル・シュクレのなめとろチーズ(¥210)
3.そして、上が佛蘭西菓子モンタンベールのクレーム・ダンジュ(¥480)

1は、ふわっとしてなめらかなのにチーズの味がしっかりしてるの。
2は、まわりのアルミ容器を剥がそうとしたら形を保てないほどやわらか。たぶん、スプーンですくって食べるモンなんだろうね。会場ではフォークしか貰えなかったけど…。超とろとろでなめらかで、優しい甘さ。チーズのくせはほとんどありません。たくさん食べた中で一番好みだった!(小さい割に高いですけどね…)b0016898_0513263.jpg
3は、木苺ソースをかけて食べます。ん、生クリームがふわふわな感じ。チーズ風味は軽めで、しっかり酸味のあるソースとよく合ってました♪

上記の3種とも生ケーキ(ショーケースの中にあって、店員サンに取ってもらわないといけない)商品で、美味しかったから、テイクアウトしようかな、と思っても、またすごい列に並ばないといけないと考えると二の足を踏んでしまってね…。また次の機会を狙います!(商品は随時入れ替わる様子なので、また出会えるかわからないけど…)

写真を撮るのを忘れてしまったのですが、パン工房どりーむの「北のメロンパン」(¥180)も食べました♪焼きたて超ふわっふわ!!!なのです。軽すぎてビックリ。ケーキを3種食べた後なのに同行者と半分こしてペロリ。そして、まだイケルとクリームチーズメロンパン(¥240)も半分こ。チーズはとちょっと甘めで、でもチーズのこくとふわっふわ表面カリっのメロンパンがこれまた合うのです!
そして、フォンダンショコラメロンパン(¥240)をお持ちかえりして、家で焼きなおして食べました。中からチョコレートがとろ~~っと流れてきて、ほろ苦くて、これまた美味。でもホントの焼きたてじゃないのと、チョコの水分がすこ~しだけパンのふわふわさを損なってたので、私一押しはクリームチーズメロンパンかしらん。(そしてまだ続く)
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# by sora_blog | 2006-04-02 00:53 | 本日の極上スィーツ